söndag 30 augusti 2015

Mumsiga höstsoppor!

När solen fortfarande värmer som om det faktiskt vore svensk sommar så smyger sakta, men säkert, den där känslan om att det snart är höst på mig....
Kvällarna blir sakta mörkare, jag får lust att tända ljuslyktorna som har fått vila under sommaren och suget efter gott te smyger sig över en, likt en dimma en höstmorgon.

Så igår gjorde jag slag i saken och provade ett nytt recept på soppa, en mumsig, krämig morotssoppa med ingefära. Delar med mig av receptet:

Ingredienser
500 g morötter
2 scharlottenlökar
smör
7 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
2,5 dl matlagningsgrädde
riven ingefära efter smak
Salt och peppar efter smak

Skala och skiva morötterna. Skala och hacka löken, fräs den i smör i en kastrull. Tillsätt morötterna, den rivna ingefäran, vatten och buljongtärningarna. Låt koka ca 15 min.
Mixa soppan med stavmixer. Tillsätt grädden och koka upp. Smaka av med salt och peppar.

Servera med skivad franska delad i trekanter (bred på bregott, en skiva gräddig ost och riv lite parmesan ovanpå) som är gratinerade i ugnen tills de får en fin färg.


Bon appétit!


lördag 29 augusti 2015

Ljuvliga helg med sol och höstluft

Så kom då äntligen helgen och några dagars ledighet. Eller ledigt och ledigt, det är ju nu man ska hinna med allt som inte hinns med i veckan. Klippa gräs, göra klart projekten i rabatterna, tvätta, diska, laga mat, vila... Kanske hinner vi med lite mer på panelen i hallen? Det känns inte så kul när helgen drar fort förbi och vi inte hinner något alls av det som är påbörjat.
Jag vill absolut inte att hallen ska bli stående halvfärdig i lika många år som alla andra påbörjade projekt!

Förra helgen hade vi en barnbarnshelg. Vi hade besök av både  två- och treåring och då var det full rulle! Aktiviteterna fick avlösa varandra, det var traktortitt, kobesök och cykeltur till sjön Oppäsen som gällde!


Promenad på väg för att titta på kossorna!

Nöjd liten herre har badat fötterna



Dagliljorna blommar för fullt och jag har några sorter som jag tyvärr inte hinner se med utslagen blomma, utan bara med knopp eller överblommad. Så tråkigt, eftersom de verkligen är favoritväxterna i trädgården. En del har så stora blommor, större än en handflata!
                                             

 Ett av projekten som växer fram, nya kanter till rabatten, delar på växter som blivit för stora och gräver ur en massa ogräs som har fått växa fritt under hela sommaren. Sen på med kakaoskal som täcke. Både luktar gott och ger en fin bakgrundsfärg. Det enda tråkiga är att jag såg att efter veckans regn så har det bildats som väv på ett ställe över skalen (mögel?)...


I eftermiddags fick vi besök av en liten herre och då blev det en promenad ner mot sädesåkrarna där grannen kör för fullt med sin stora skördetröska. Grannen är tvååringens stora hjälte då han har fått åka med i traktorn flera gånger!
Nu fick vi titta på avstånd, till tvååringens stora besvikelse, men när bönderna skördar är det bäst att inte störa! Här ska köras medan vädret tillåter!

Långt därborta bakom all säd syns tvååringens hjälte i sin stora skördetröska. Det är fantastiskt vilken vacker höstbild det blir av sol, himmel, moln och mogen säd!
                               
Två pojkar och ett träd!
                                  
Farfar tyckte att det var skönt att vila i solen, det uppskattades inte av alla, 
bara av farfar och fotografen som fotade hejvilt med mobilen.

Tillslut vill även den yngre pojken sitta vid det häftiga trädet där den äldre pojken suttit modell! Det kändes tydligen bra, för man ska ha armarna som farfar och så ska man se lika bestämd ut också!
                               





torsdag 13 augusti 2015

Trädgårdsterapi

Finns det något bättre än att vandra runt i trädgården när solen skiner som allra bäst från en klarblå himmel och det blommar för fullt i trädgården?
Jo, det kanske det gör, men det är helt klart en av de bättre upplevelserna som finns, en lisa för själen eller balsam för densamme. Jag njuter i fulla drag av att se mina dagliljor blomma för fullt, gå runt bland rabatterna och bara insupa deras livsglädje, varje blomma - en dag!
Mobilen är snart fylld av alla kort, trots att det är samma sorter som blommar varje dag så måste jag ta ett nytt kort. iCloud har förlängesedan gett upp om at spara alla mina bilder, Onedrive säger även den ifrån att minnet är fullt. Jag rensar och jag rensar, men det finns alltid för mycket bilder.. Är ju så svårt att ta bort dem, för varje blomma har ju sin charm..

Idag har vi i alla fall gjort en ny upptäckt, nämligen kakaoflis att ha i som täckande lager i rabatten. Behåller fukten och hindrar ogräs från att ta överhand, kanske inte helt och hållet, men en stund i alla fall. Det luktar dessutom kakao!




Rabatterna ger ett roligare intryck med den brunröda bakgrunden istället för den tråkiga jordfärgen.

                          
Manua Loa är en fantastisk daglilja som fullkomligt lyser i solen. Jag blir så glad av färgen!
                       
Longfields twins med sina krusiga kanter är så söt med sin dubbla mitt. Döljer lite blygt innanmätet med sin dubbla "kjol" kring mitten.  Så där lite lagom "fin i kanten", liksom!
                               
Chicago Knockout stoltserar med sina stora blommor, i år har den tyvärr inte riktigt lika många stänglar som i fjol.  Kanske måste den ta det lite lugnt efter en sådan blomning som den hade då? Om jag inte minns fel så räknade jag till 75 knoppar. 

                               
                                                                   Buddha
                               
Strawberry Candy
                               
Canadian Border Patrol
                               
Little Grapette
                               
Pardon Me
                             
Okänd

                              
Christmas Is