söndag 30 augusti 2015

Mumsiga höstsoppor!

När solen fortfarande värmer som om det faktiskt vore svensk sommar så smyger sakta, men säkert, den där känslan om att det snart är höst på mig....
Kvällarna blir sakta mörkare, jag får lust att tända ljuslyktorna som har fått vila under sommaren och suget efter gott te smyger sig över en, likt en dimma en höstmorgon.

Så igår gjorde jag slag i saken och provade ett nytt recept på soppa, en mumsig, krämig morotssoppa med ingefära. Delar med mig av receptet:

Ingredienser
500 g morötter
2 scharlottenlökar
smör
7 dl vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
2,5 dl matlagningsgrädde
riven ingefära efter smak
Salt och peppar efter smak

Skala och skiva morötterna. Skala och hacka löken, fräs den i smör i en kastrull. Tillsätt morötterna, den rivna ingefäran, vatten och buljongtärningarna. Låt koka ca 15 min.
Mixa soppan med stavmixer. Tillsätt grädden och koka upp. Smaka av med salt och peppar.

Servera med skivad franska delad i trekanter (bred på bregott, en skiva gräddig ost och riv lite parmesan ovanpå) som är gratinerade i ugnen tills de får en fin färg.


Bon appétit!


lördag 29 augusti 2015

Ljuvliga helg med sol och höstluft

Så kom då äntligen helgen och några dagars ledighet. Eller ledigt och ledigt, det är ju nu man ska hinna med allt som inte hinns med i veckan. Klippa gräs, göra klart projekten i rabatterna, tvätta, diska, laga mat, vila... Kanske hinner vi med lite mer på panelen i hallen? Det känns inte så kul när helgen drar fort förbi och vi inte hinner något alls av det som är påbörjat.
Jag vill absolut inte att hallen ska bli stående halvfärdig i lika många år som alla andra påbörjade projekt!

Förra helgen hade vi en barnbarnshelg. Vi hade besök av både  två- och treåring och då var det full rulle! Aktiviteterna fick avlösa varandra, det var traktortitt, kobesök och cykeltur till sjön Oppäsen som gällde!


Promenad på väg för att titta på kossorna!

Nöjd liten herre har badat fötterna



Dagliljorna blommar för fullt och jag har några sorter som jag tyvärr inte hinner se med utslagen blomma, utan bara med knopp eller överblommad. Så tråkigt, eftersom de verkligen är favoritväxterna i trädgården. En del har så stora blommor, större än en handflata!
                                             

 Ett av projekten som växer fram, nya kanter till rabatten, delar på växter som blivit för stora och gräver ur en massa ogräs som har fått växa fritt under hela sommaren. Sen på med kakaoskal som täcke. Både luktar gott och ger en fin bakgrundsfärg. Det enda tråkiga är att jag såg att efter veckans regn så har det bildats som väv på ett ställe över skalen (mögel?)...


I eftermiddags fick vi besök av en liten herre och då blev det en promenad ner mot sädesåkrarna där grannen kör för fullt med sin stora skördetröska. Grannen är tvååringens stora hjälte då han har fått åka med i traktorn flera gånger!
Nu fick vi titta på avstånd, till tvååringens stora besvikelse, men när bönderna skördar är det bäst att inte störa! Här ska köras medan vädret tillåter!

Långt därborta bakom all säd syns tvååringens hjälte i sin stora skördetröska. Det är fantastiskt vilken vacker höstbild det blir av sol, himmel, moln och mogen säd!
                               
Två pojkar och ett träd!
                                  
Farfar tyckte att det var skönt att vila i solen, det uppskattades inte av alla, 
bara av farfar och fotografen som fotade hejvilt med mobilen.

Tillslut vill även den yngre pojken sitta vid det häftiga trädet där den äldre pojken suttit modell! Det kändes tydligen bra, för man ska ha armarna som farfar och så ska man se lika bestämd ut också!
                               





torsdag 13 augusti 2015

Trädgårdsterapi

Finns det något bättre än att vandra runt i trädgården när solen skiner som allra bäst från en klarblå himmel och det blommar för fullt i trädgården?
Jo, det kanske det gör, men det är helt klart en av de bättre upplevelserna som finns, en lisa för själen eller balsam för densamme. Jag njuter i fulla drag av att se mina dagliljor blomma för fullt, gå runt bland rabatterna och bara insupa deras livsglädje, varje blomma - en dag!
Mobilen är snart fylld av alla kort, trots att det är samma sorter som blommar varje dag så måste jag ta ett nytt kort. iCloud har förlängesedan gett upp om at spara alla mina bilder, Onedrive säger även den ifrån att minnet är fullt. Jag rensar och jag rensar, men det finns alltid för mycket bilder.. Är ju så svårt att ta bort dem, för varje blomma har ju sin charm..

Idag har vi i alla fall gjort en ny upptäckt, nämligen kakaoflis att ha i som täckande lager i rabatten. Behåller fukten och hindrar ogräs från att ta överhand, kanske inte helt och hållet, men en stund i alla fall. Det luktar dessutom kakao!




Rabatterna ger ett roligare intryck med den brunröda bakgrunden istället för den tråkiga jordfärgen.

                          
Manua Loa är en fantastisk daglilja som fullkomligt lyser i solen. Jag blir så glad av färgen!
                       
Longfields twins med sina krusiga kanter är så söt med sin dubbla mitt. Döljer lite blygt innanmätet med sin dubbla "kjol" kring mitten.  Så där lite lagom "fin i kanten", liksom!
                               
Chicago Knockout stoltserar med sina stora blommor, i år har den tyvärr inte riktigt lika många stänglar som i fjol.  Kanske måste den ta det lite lugnt efter en sådan blomning som den hade då? Om jag inte minns fel så räknade jag till 75 knoppar. 

                               
                                                                   Buddha
                               
Strawberry Candy
                               
Canadian Border Patrol
                               
Little Grapette
                               
Pardon Me
                             
Okänd

                              
Christmas Is


lördag 8 augusti 2015

Karlskrona

Vi hade en fantastisk dag i Karlskrona igår! Trevlig lunch med makens näst äldste son, besök på Marinmuséet där ubåten Neptun beskådades både utvändigt och invändigt, utflykt till Aspö där Kastellet besöktes och så till sist middag på Sjörök. Middagsrestaurangen bestämdes efter inrådan av en av folkhögskolelärarna som jag känner som bor i området.


                                 
På väg mot Karlskrona så passerade vi Gladhammar med dess vackra kyrka. Jag har en viss svaghet för kyrkor så det var ju bara tvunget att stanna och titta lite. Så vacker!

                                
 På torget i Karlskrona ståtar Karl den XI's staty mellan rådhuset, Fredrikskyrkan och Trefaldighetskyrkan. 

                               
Amiralitetsklockstapeln, som byggdes 1699, ståtar i Amiralitetsparken. Solen låter sin gloria skina runt tornet. 

Ett besök på Marinmuseumet är ju ett måste. Naturligtvis så användes selfiepinnen flitigt en sådan här dag. Både på segelbåten Jarramas, eller förlåt: fullriggaren Jarramas. Måste ju lära mig att använda rätt namn nu efter att ha stigit ombord på detta vackra skepp!

       

                                    
Ubåten HMS Neptun var imponerande och spännande att besöka, t o m för mig som i vanliga fall inte alls är intresserad. Men här var det riktigt spännande att få läsa om och se hur besättningen ombord hade det. Kojar som var placerade över torpederna... Undrar just om jag skulle sova speciellt lugnt med en torped under mig?
                                    

     Efter besöket på muséet, där vi även tittade på alla vackra båtar som har tillverkats i Karlskrona och även bevarats i utställningen, då var det dags att ta färjan över till Aspö för ett besök på Kastellet. Makens son tipsade oss om stället och en tur till sjöss är ju inget man kan motstå en solig, härlig augustidag! Vad vi int enade tänkt på var avståndet mellan färjeläget och Kastellet. Men som tur var fanns det cyklar att hyra, riktigt bra cyklar dessutom. Mycket bekväma sadlar för en trött tant, som mig, efter att ha promenerat halva dagen. 




Selfie igen naturligtvis! Vi skrattar gott åt att jag har svårt att lyckas trycka av kameran via bluetooth då knappen är trög som bara den. Maken får lov att hjälpa till!

Kastellet hade många gångar och trappor att gå i, välbevarat alltihop.
                                    

Lite spöklikt var det allt, det kändes som om man kunde höra de som bott här då Kastellet hade sina "glansdagar".  Vi kunde höra barnen leka i gångarna........
     

      
                     




Maken lade ut en lite "taskig" bild på mig när jag är överlycklig över glassen vi precis ska till att äta, så här kommer den ljuvliga hämnden! ;-) Min lugna, återhållsamma make kan allt busa han med! Är han inte ljuvlig, så säg?!

Hela dagen bjöd på strålande sol. Tills det var dags att gå till restaurangen, då började regnet helt plötsligt vräka ner. Paraplyerna låg kvar i bilen, bilen stod parkerad ett kvarter från restaurangen, hotellet var fem kvarter bort... Det blev till att springa mellan träden i parken på väg tillbaka till bilen. Sista kvarteret hade vi i alla fall gott skydd av paraplyerna!
Regnet till trots så bjöd solen på en vacker solnedgång i hamnen.
                                 
                Sista färgerna på himlen togs inifrån restaurangen Sjörök, i skydd undan regnet. 
Är det något jag är svag för så är det fisk, som är tillagad med kärlek. Gissa om de hade tillagat fisken med kärlek på Sjörök? Ojoj, här snackar vi mat som smälter i munnen. Piggvar i skirat smör som fullkomligt tillfredsställde den här kvinnan såsom bara väl tillagad mat kan göra ;-)
Makens "Catch of the day" som visade sig vara röding, gick inte av för hackor den heller.
               
Vad gällde tillfredsställelsen så kan man ju inte bara lämna det vid varmrätt utan man måste ju även få helheten som bara en efterrätt kan ge. Så vad sägs om flädersorbet gjord på banan med krossade "drömmar" och torkade hallonflis? Ja, ni förstår ju själva att jag bara satt där med ett leende på läpparna. Det är ju tur att jag inte röker, annars hade jag varit tvungen att tända en cigarett!
              
              Det är ju lustigt att med stigande ålder så ökar kraven på maten. I unga år kunde en god pizza vara himmelriket, medan det idag enbart kallas bukfylla när det kommer till mina kulinariska krav. Kanske kan det bero på att jag har turen att ha en make som är duktig på att laga mat, han står för huvudrätten och jag gör tillbehören såsom grönsaker och kolhydraterna... Ibland såsen. Även efterrätten brukar vara min uppgift. 
Så då kan ni tänka er att besöket på Sjörök var rena himmelriket för mig. Tror tyvärr att min kropp har besökt det kulinariska himmelriket lite för ofta de senaste fyra veckorna, den kulinariska tillfredsställelsen har nog uppnåtts lite för ofta.... Så nu blir det att återgå till lite striktare vanor, återuppta de mer rigida träningspassen och se till att röra på de där "bomullsringarna" som verkar ha fastnat runt midjan och neråt knäna. Kan jag dessutom få välja att behålla det som har lagt sig i behån så är jag nöjd! Men det brukar alltid försvinna först, på samma sätt som lönen när det är dags att betala räkningarna!                   

Hamnen nere vid Skeppsbrokajen visade sig från sin allra vackraste kvällssida när vi vände hemåt, med magen fylld med tillfredställelse! Tack Karlskrona för en fantastisk upplevelse, tack till Max för tipsen om vad vi skulle besöka (Anna för snabbesöket) och tack till Ambika för restaurangtipset!


                                   


torsdag 6 augusti 2015

Roadtrip

Så blev det, även denna semester, en liten roadtrip. Vi passar på att ta några dagars "ledigt" från tak- och golvrenovering och tar istället en tur till Karlskrona för att hinna med en snabb träff med makens näst äldste son inför semester och flytt för han och sambons del.

Det märks hur man ändrar tycke och smak allt eftersom åldern ökar. Nu packas matsäck med kaffe och tillbehör inför ett par timmars resa, som ska intas vid vacker rastplats. Förr var resans mål det viktigaste, nu är hela resan ett mål. Allt från naturen som passerar revy till vackra byggnader och trevliga människor som förgyller upplevelsen.
Naturligtvis används selfiepinnen flitigt, till makens stora förtret. Jag tycker det är skönt att slippa fråga främmande människor om de kan ta ett foto på oss, så enkelt att bara plocka fram och sedan ta den roliga bilden som sedan blir ett minne för livet! Tummen upp för det!
Här ser ni vad roligt, åtminstone jag, tycker att det är med selfies! ;-)


Så kommer det sig då att vi på en och samma dag har besökt Västerås på förmiddagen, där jag hann med att träffa finaste fastrarna, bestämt oss för att åka en dag tidigare mot Karlskrona än planerat och så mellanlandat i vackra Västervik! Här tillbringar vi natten på Centralhotellet, ett mysigt litet familjärt hotell mitt i centrum.
Västervik visade upp en vacker kvällshimmel, med spännande moln och vacker solnedgång.












                Mitt emot den här vackra kyrkan ligger Centralhotellet där vi övernattar.

               Så måste jag ju bara avsluta med ytterligare en selfie, utanför hotellet.